원재료

원재료

아이스크림, 요구르트, 제과, 음료 등의 용도의 원재료입니다.

• 식품 제조·가공(과자·빵)
  • 식품 첨가물
• 식품 제조·가공(음료·유제품)
  • 식품 첨가물

제품·기술·서비스 개요

테트라팩에서는 40년 이상에 걸쳐 세계 50개국 이상에서 고객의 혁신을 지원하는 원재료를 제공하고 있습니다.

제품 특징

• Luxilac (룩시라크) - 유청을 주성분으로 한, 기능성 단백질입니다.스킴 밀크와 비교해 보다 저렴하고, 아이스크림에 최적인 기능성을 주는 획기적인 제품입니다.활성 유청 단백질(β-락토글로불린)을 다량으로 포함하기 때문에, 친수성이 뛰어나, 입맛이 부드럽고 용이해져 있습니다.
• 해바라기 단백질 - 비타민, 미네랄, 필수 아미노산을 풍부하게 포함한, 영양가가 높은 식물성 단백질입니다.버릇이 없는 중립적인 맛으로, 다른 소재의 풍미를 돋보이게 합니다.또 본래 폐기되는 해바라기의 짜내기를 재이용하고 있기 때문에
• 카카오 파우더 - 100% 가나 및 코트 디부아르산의 고품질 카카오 파우더로, 색조나 pH가 다른 라인업을 풍부하게 준비하고 있습니다.
• 아몬드 버터 - 캘리포니아산 아몬드만으로 만들어진 페이스트입니다.