신선한 샐러드 시스템

신선한 샐러드 시스템

상품 데미지의 억제와 2차 오염 예방을 한층 더 철저 대책한 차세대형 컷 야채 세정 탈수 라인.

• 식품 제조·가공(농산물)
  • 야채·과일 세척기

제품·기술·서비스 개요

신선한 샐러드 시스템은 궁극의 균수 제어 시스템을 목표로 한 전자동 야채 세척 · 탈수 라인입니다. 세정, 탈수는 모두 원숭이 편 단위로 실시해, 그 이동은 로봇 암을 활용하고 있습니다. 세정은 대체로 조세·살균·헹굼, 등 공정마다 물의 성질을 바꾼 단독 수조를 복수 늘어놓고, 배치 연속적으로 처리를 진행시켜 갑니다. 세정(교반) 방법은 종래의 수류식 등과는 다른 「요동식」을 채용해, 야채에 쉬운 세정과 탈수를 추구. 탈수 공정을 포함한 일련의 처리에 의해 받는 야채의 데미지를 가능한 한 억제하는 것, 그리고 라인 전체가 청결하고 2차 오염을 방지하는 것이 궁극의 균수 제어에 연결된다고 생각한 시스템입니다.

제품 특징

• 【원숭이 요동식 세정】
  뚜껑 첨부의 승강 장치로 원숭이 편을 가라앉히고, 세정·살균수에 제대로 침지시킵니다. 그 세정 효과에 대해서는 폐사의 수류식 세정과 거의 동등한 균수 결과를 얻을 수 있는 것을 검증 끝나고, 한층 더 야채에의 충격이 지극히 적고, 잎의 찢어짐이나 줄기 부러짐등의 데미지를 최소한으로 억제할 수 있는 궁극의 컷 야채 세정기입니다.
• 【원숭이식 배치 연속 세정조】
  컷 후의 본 세정 공정에 있어서의 조세·살균·헹굼(냉각)까지의 일련의 배치 연속 처리는 라쿤형 체 반전식 세정기로 기른 노하우를 답습하면서도, 상품과 함께 세정 체 자신도 이행시킴으로써 반전 잔류물이나 물의 지 포함과 같은 결점을 해소해, 보다 확실하게 각조에서의 세정 효과를 구할 수 있습니다.
• 【로봇을 활용한 원숭이 편의 반송】
  상품이 들어간 편의 수취로부터 세정조에의 투입, 조간의 이행, 탈수기에의 투입까지, 일련의 편의 반송을 로봇 암으로 실시합니다. 릿도 물론 있습니다만, 로봇을 활용하는 최대의 메리트는, 편의 반송 기구를 수조부로부터 분리하는 것으로 각 세정조를 지극히 심플한 구조로 만들 수 있다는 것입니다.
• 【자동 탈수기 FTD】
  자동 뚜껑 개폐, 반전 배출 기구를 갖춘 원숭이 편 전용의 자동 탈수기 「FTD-55」와 연동해, FSS가 완결합니다. 한 상품은 원숭이 편 안에서 깨끗하게 균질해, 부드러운 회전을 얻을 수 있는 것으로 제수율이 향상, 필요 이상의 부하를 가하지 않는 것으로 야채에의 데미지를 경감시키는 것이 가능하게 됩니다.