환경 호르몬과 포장 재질

환경 호르몬과 포장 재질

 

이 지구상에서 수많은 화학 물질이 제조, 사용되며, 그 결과 전 세계적으로 화학 물질에 의한 환경 오염이 확산되면서 처음에는 미량으로도 그것이 먹이 사슬을 통해 농축되어 결국 우리 인간 에 포함 된 건강 영향을 받게된다.

과거에는 PCB, 유기 수은, 비소 등으로 인한 비참한 사건이 오존층을 파괴하는 프레온 가스 (유형별)과 최근 다이옥신에 의한 환경 오염은 모르는 사람이 없을 정도의 큰 문제가되고있다. 또한 큰 사회 문제가되고있는 환경 호르몬에 의한 오염이다.

​
환경 호르몬이란

환경 호르몬은 공식적으로 "외인성 내분비 교란 물질 '이라고하며, 사람과 생물의 체내에 받아 들여져 마치 호르몬과 같은 작용을하거나 호르몬 시스템을 어지럽히고 생식 이변 악성 종양 등을 일으킬 수있는 화학 물질이다.

​
 환경 호르몬이 큰 사회 문제가 된 발단은 1996 년 1 월에 미국에서 출판 된 시아파 · 코루본 박사의 '빼앗긴 미래'(our stolen future)라는 책을 통해 문제 제기되고부터이다 .

이 책의 서문에서 고아 미국 부통령이 내분비를 교란시키는 작용을 가진 화학 물질이 사람과 생물의 생식과 발육라는 기본적인 생물의 생존 조건에 영향을 미칠 가능성을 지적한 바에서 구미 로 사회적 관심이 높아졌다.
​

환경 호르몬의 영향 예

​
지금까지보고 된 환경 호르몬이 원인 것으로 보이며, 사람과 야생 동물에 대한 비정상적인 현상으로 간주하는 중 몇 가지 예를 다음에 나타내었다.
​

① 낮은 부화율이나 기형이 많은 대머리 독수리 (북미 오대호 PCB 또는 DDT 가능성)
② 수컷의 성기가 왜소화하거나 계란의 부화율 저하 개체수 감소를 보이는 호수의 악어 (플로리다, DDT, 유기 염소계 농약)
③ 풋내기 80 %가 부화하기 전에 죽어 버리거나 여성끼리 '짝'이되는 재 갈매기 (북미 오대호, DDT 가능성)
④ 고환 정류장과 정자 수 감소 등으로 개체수가 급감했다 퓨마 (미국, DDT와 PCB가 원인인가)
⑤ 자웅 동체 송어가 많이 발견되었다 (영국, 산업용 화학 세제에 포함 된 노닐 페놀) 

 

폴리 카보네이트

비스페놀 A와 염화 카르 보닐 또는 디 페닐 카보네이트를 중합하여 얻어진다.

투명성이 뛰어난 매우 딱딱한 수지에서 우수한 기계적 성질과 내열성을 가지고있다. 자비 살균 수 있기 때문에 젖병, 식기 (급식을 실시하는 공립 초 · 중학교 중 40 %의 학교에서 PC로 만든 식기를 사용하고 있다는), 커피 드립 등에 사용되고있다.

식품 포장용 필름으로는 방충이나 내열성이 요구되는 성형 용기에 일부 사용되는 정도에서 거의 사용되지 않았다고해도 좋다.

가스 배리어 성, 방습성이 나쁘고, 식초 에틸이나 톨루엔 등의 유기 용제에 녹는 단점이있다.

식품 포장 및 용기 관계에서는 다른 재질로 대체 가능하다.
 식품 위생법에 근거한 PC의 규격 기준에서는 비스페놀 A의 용출 한도는 2.5ppm, 재질 기준은 500ppm이다.
 식품 용도 이외로는 콤팩트 디스크 (CD), 자동차 램프 커버, OA 기기 등에 사용되고있다.

에폭시 수지

 접착제 등에 사용되는 에폭시 수지도 비스페놀 A를 원료로하고 있으며, 식품 관계에서는 통조림 내면의 부식 방지를위한 코팅제로 사용되고있다. 제관 업계에서는 에폭시 수지를 사용하지 않는 방향으로 검토를 진행하고있다.

 

폴리스티렌 (PS)

 에틸렌 단량체 및 벤젠으로부터 에틸 벤젠을 통해 스티렌 모노머를 만들고,이를 중합한다. 폴리스티렌의 깨끗한 필름 (GP)은 딱딱하고 부서지기 쉬운. 내 충격성을 향상시키기 위해 고무 수지를 혼합 한 하이 임팩트 PS (HIPS) 및 연신 폴리스티렌 (OPS)도있다. 가스 배리어 성, 수증기 차단 성 모두 나쁘다. 또한 유기 용제에 녹기 쉬운.
 폴리스티렌 (PS)라고하면 일반적으로 성형 용 수지로서 큰 수요를 갖는다. 가공이 용이 한 식품 용 트레이, 도시락 팩, 컵 등의 포장용, 냉장고 등의 전기 제품, 장난감, 프라 모델 등에 사용되고있다. 발포 폴리스티렌 완충재 나 건축 자재 (단열재), 컵라면 용기 등으로 이용되고있다. 필름으로는 가스 투과성이 크므로 호흡하는 야채 · 과일 등의 포장에 적합하며, 신선도 유지 필름으로 이용되고있다. 또한 투명성을 살려 판지, 창부 봉투 등의 창문 부분 수축 라벨에도 사용되고있다.
 재질 중의 휘발성 물질의 기준은 일반 식품 용기 5000ppm, 발포 폴리스티렌 (온수를 이용하는 것에 한한다)은 스티렌, 톨루엔, 에틸 벤젠, 이소 프로필 벤젠, n- 프로필 벤젠의 농도의 합이 2000ppm 이하이고, 스티렌 및 에틸 벤젠의 농도가 각각 1000ppm 이하, 단, 기름진 음식에 대해서는 5000ppm 이하로되어있다. 추출액을 증발 잔류 물은 30ppm 이하이다.
 폴리스티렌의 환경 호르몬 문제의 초점은 스티렌 다이머 (2 량체)와 트리머 (3 량체)이다. 스티렌 다이머는 스티렌 분자가 2 개 붙어있는 것, 트리머 3 개 붙어 것으로, 폴리스티렌 안에 포함되어있다. 이들이 정말 내분비 교란 작용이 있는지, 이러한 물질이 얼마나 용출된다 것인가가 문제가되고있다. 특히 어린이, 유아, 임산부 등을 이용하는 컵라면 스티로폼 용기가 문제가되고있어 일본 즉석 식품 공업 협회에서 독자적으로 분석하고 이마에는 여성 호르몬 작용은 없다고 발표하고있다. 그러나 데이터는 아직 적고, 절대적으로 안전하다는 확증이없는 이상, 언제 까지나 문제시 될 가능성도있다. 뚜렷한 결론이 나오기까지 시간이 더 필요하다.

폴리스티렌 (PS) 

에틸렌 단량체 및 벤젠으로부터 에틸 벤젠을 통해 스티렌 모노머를 만들고,이를 중합한다.

폴리스티렌의 깨끗한 필름 (GP)은 딱딱하고 부서지기 쉬운. 내 충격성을 향상시키기 위해 고무 수지를 혼합 한 하이 임팩트 PS (HIPS) 및 연신 폴리스티렌 (OPS)도있다. 가스 배리어 성, 수증기 차단 성 모두 나쁘다. 또한 유기 용제에 녹기 쉬운.
폴리스티렌 (PS)라고하면 일반적으로 성형 용 수지로서 큰 수요를 갖는다.

가공이 용이 한 식품 용 트레이, 도시락 팩, 컵 등의 포장용, 냉장고 등의 전기 제품, 장난감, 프라 모델 등에 사용되고있다. 발포 폴리스티렌 완충재 나 건축 자재 (단열재), 컵라면 용기 등으로 이용되고있다.

필름으로는 가스 투과성이 크므로 호흡하는 야채 · 과일 등의 포장에 적합하며, 신선도 유지 필름으로 이용되고있다. 또한 투명성을 살려 판지, 창부 봉투 등의 창문 부분 수축 라벨에도 사용되고있다.
 재질 중의 휘발성 물질의 기준은 일반 식품 용기 5000ppm, 발포 폴리스티렌 (온수를 이용하는 것에 한한다)은 스티렌, 톨루엔, 에틸 벤젠, 이소 프로필 벤젠, n- 프로필 벤젠의 농도의 합이 2000ppm 이하이고, 스티렌 및 에틸 벤젠의 농도가 각각 1000ppm 이하, 단, 기름진 음식에 대해서는 5000ppm 이하로되어있다. 추출액을 증발 잔류 물은 30ppm 이하이다.
 폴리스티렌의 환경 호르몬 문제의 초점은 스티렌 다이머 (2 량체)와 트리머 (3 량체)이다. 스티렌 다이머는 스티렌 분자가 2 개 붙어있는 것, 트리머 3 개 붙어 것으로, 폴리스티렌 안에 포함되어있다. 이들이 정말 내분비 교란 작용이 있는지, 이러한 물질이 얼마나 용출된다 것인가가 문제가되고있다.

특히 어린이, 유아, 임산부 등을 이용하는 컵라면 스티로폼 용기가 문제가되고있어 일본 즉석 식품 공업 협회에서 독자적으로 분석하고 이마에는 여성 호르몬 작용은 없다고 발표하고있다. 그러나 데이터는 아직 적고, 절대적으로 안전하다는 확증이없는 이상, 언제 까지나 문제시 될 가능성도있다. 뚜렷한 결론이 나오기까지 시간이 더 필요하다.

​
폴리 염화 비닐 (PVC)

 아세틸렌과 염화수소를 촉매를 사용하여 반응시켜 염화 비닐 단량체를 합성하고이를 중합시킨다. 제법은이 밖에도 여러 가지있다. PVC의 종류는 연질 및 경질가 각각 프탈레이트 가소제가 첨가되어있어 부드러운 쪽이 더 많다. 연질 필름은 성장, 인 열강도가 크고 강인한 필름이지만, 미끄럼 성이 나빠 허리가 없기 때문에 사용하기 어렵다. 업무용 스트레치 필름에 사용되고있다. 가스 배리어 성, 방습성 모두 좋지 않다. 경질 염화 비닐 시트 성형 성이 좋고, 식품 용 트레이와 용기, 블리스 터 등 수축 합성 수지로 수축 포장 라벨과 캡 씰 등에 사용되고있다. 식품 용도의 염화 비닐의 가소제로 사용되는 프탈레이트의 대부분이 프탈산 디 에틸 헥실 (DEHP)이다. 염화 비닐의 식품 용도 이외의 주요 용도는 비닐 시트, 농업용 비닐 시트, 건축 자재 등이다. 또한 (사) 일본 완구 협회에 따르면 장난감 중 치아 굳혀 젖꼭지는 1 개를 제외하고 폴리 염화 비닐은 사용되지 않는다.
 용출에 관한 기준치 (기본이되는 것)은 증발 잔류 물 (총 용출 물) 30ppm 이하 (0.06mg / c㎡)으로되어있다.
 폴리 염화 비닐은 소금 비닐 모노머와 첨가제의 발암 성, 산성비, 다이옥신에 이어 환경 호르몬 문제도 적대감에 처해 식품 포장 용도 축소 추세는 앞으로도 지속될 것으로 보인다.

폴리 염화 비닐 (PVC)

아세틸렌과 염화수소를 촉매를 사용하여 반응시켜 염화 비닐 단량체를 합성하고이를 중합시킨다. 제법은이 밖에도 여러 가지있다.

PVC의 종류는 연질 및 경질가 각각 프탈레이트 가소제가 첨가되어있어 부드러운 쪽이 더 많다. 연질 필름은 성장, 인 열강도가 크고 강인한 필름이지만, 미끄럼 성이 나빠 허리가 없기 때문에 사용하기 어렵다. 업무용 스트레치 필름에 사용되고있다.

가스 배리어 성, 방습성 모두 좋지 않다. 경질 염화 비닐 시트 성형 성이 좋고, 식품 용 트레이와 용기, 블리스 터 등 수축 합성 수지로 수축 포장 라벨과 캡 씰 등에 사용되고있다.

식품 용도의 염화 비닐의 가소제로 사용되는 프탈레이트의 대부분이 프탈산 디 에틸 헥실 (DEHP)이다. 염화 비닐의 식품 용도 이외의 주요 용도는 비닐 시트, 농업용 비닐 시트, 건축 자재 등이다. 또한 (사) 일본 완구 협회에 따르면 장난감 중 치아 굳혀 젖꼭지는 1 개를 제외하고 폴리 염화 비닐은 사용되지 않는다.
 용출에 관한 기준치 (기본이되는 것)은 증발 잔류 물 (총 용출 물) 30ppm 이하 (0.06mg / c㎡)으로되어있다.
 폴리 염화 비닐은 소금 비닐 모노머와 첨가제의 발암 성, 산성비, 다이옥신에 이어 환경 호르몬 문제도 적대감에 처해 식품 포장 용도 축소 추세는 앞으로도 지속될 것으로 보인다.​
​

 
  환경 호르몬의 무서움은 극히 미량으로도 정자 수 감소 등 생식 기능 장애, 악성 종양 등의 원인, 특히 태아기와 유아기에 민감한 특징이 있으며, 수십 년 후에는 생물 생존 위기를 초래할 수 있다는 점에있다. 또한 환경 호르몬 의심 물질 약 70 종류에 대해 정말 내분비 교란 작용이 있는지, 어떤 메커니즘으로 교란 작용이 발생하는지, 어느 정도의 섭취에 어떤 증상이 나오는지 등에 대해 향후 조사 연구를 기다려야한다.

또한 작용과 영향의 측정 방법도 확립되지 않은 상황에서 환경 오염 상황의 파악, 과학적 지식의 충실, 환경 리스크 관리 등 앞으로의 과제는 많다.
 또한 호르몬의 기능, 환경 호르몬 의심되는 약 70 종류의 물질 이름, 독성, 환경 오염, 용출 시험 등의보고 예 우리나라의 향후의 대처 등에 대해서는 환경청 홈페이지에 기재되어있다.