TURBEX(캐비테이션 추출기)

TURBEX(캐비테이션 추출기)

열을 가하지 않고 가치를 끌어내기 ～ 캐비테이션 추출기 TURBEX ～ Take the value out without heating up Cavitation extractor TURBEX

• 식품 제조·가공(음료·유제품)
  • 추출 장치

제품·기술·서비스 개요

세계에서 생산되고 있는 식품에 포함되는 영양소나 유효 성분 중 35% 이상이, 생산 현장~등에서 활용되는 일 없이 폐기되어 버리고 있습니다.
그러나, 혁신적인 추출 기술을 사용하면, 이러한 식품 잔류물이나 부산물은 새로운 식량원이 될 수 있습니다. 천연물을 폴리페놀이나 항산화물질, 그리고 아미노산이나 단백질, 헤미셀룰 등의 원료로 효율적으로 분해하는 것으로, 균형 잡힌 건강한 식품이나 음료의 원료에 재이용할 수 있습니다. 식품 가공 잔사로부터 유효 성분 추출기, 그 장치가 「TURBEX」(캐비테이션 추출기)」입니다.

제품 특징

• TURBEX는, 배치식이 아니고 「연속식 추출기」입니다.주요 특징은 3점 있어, 첫째 로,
  캐비테이션 현상을 이용해, 발생하는 에너지로 고형분의 세포막을 파괴해 추출을 촉진합니다
  .
  기계와 비교하여 높은 수율을 나타내며 특히 산화하기 쉬운 폴리페놀 등도 고품질로 추출할 수 있습니다