푸드머신

D-Fire(공장용 IoT 서비스)

고객과 함께 DX의 스타트업부터 실천까지 반주합니다!

• 로봇, IT, IoT, 식품 기술
  • 네트워크 관련 기기・소프트
  • 식품 공장용 소프트 시스템

제품·기술·서비스 개요

공장 전체의 DX나 공업용 설비의 가동 상태 관리·보수 관리는 물론, 옛부터 조리 기기를 개발해 온 오사카 가스의 “식”과 “센싱 기술”에 관한 지견을 살려,
식품 공장의 제조 프로세스를 수치화하는 기술을 개발.
숙련공·장인 기술을 디지털화하는 것으로, 기술 전승이나 품질 안정화라고 하는 식품

제품 특징

• Daigas의 「에너지 절약 등의 에너지 관리 노하우」나 「시스템 개발력」을 총동원해, IoT로 새로운 형태에 의한 고객의 제조를 실현합니다.
• 고객의 과제 현재화부터 IoT를 이용한 시스템 구축에 이르기까지 Daigas 그룹이 고객과 함께 검토하여 부드러운 공장의 DX를 실현합니다.

단일 패스 프린터 Cassiopeia

고해상도 인쇄 지원 Singlepass 프린터

• 식품 제조·가공(기타 식품)
  • 식품 표면 인쇄기

제품·기술·서비스 개요

1,200dpi로 표현되는 매끄러운 색 계조, 그리고 종래의 A4furaxtutobextudo 10대분에 상당하는 생산량을 자랑합니다.

제품 특징

• ▶ 최대 1,200dpi의 고화질 인쇄를 실현하는 SinglePass 프린터
• ▶ 표현 풍부한 합성 착색 잉크와 진한 발색이 가능한 천연 착색료를 준비
• ▶프린터 화면은 터치 패널을 채용하여 직관적으로 조작 가능

인라인형 후드 프린터 「MMP-560Li」

이것이 진정한 푸드 프린터!최대 매속 40m의 압도적인 프린트 스피드!

• 식품 제조·가공(기타 식품)
  • 식품포장면印刷機

제품·기술·서비스 개요

기존의 라인 설비에의 스피드 조정도 간단.5cm대의 소재를 1cm등 간격으로 늘어놓았다고 해, 660개/1분의 프린트가 가능합니다.

제품 특징

• 최대 분속 40m의 압도적 프린트 속도
• 직관적인 조작이 가능한 터치 패널 레이아웃
• 잉크 산량을 알기 쉬운 4색 독립형 잉크 병
• 최대 60㎜의 소재에 인쇄 가능
• 최대 폭 56㎜(560Li)・110㎜(560Li-W)의 소재에 인쇄 가능

식품 산업 향 거품 제거 장비

거품을 흡입

• 위생 대책·관리
  • 거품 세척기

제품·기술·서비스 개요

식재료 세정조에서 발생하는 거품을 흡인합니다.

제품 특징

• ●분해 청소가 간단합니다

식품 기계용 장비 임베디드 송풍기

다단 송풍기를 스테인레스 스틸로 실현했습니다.

• 설비기기・기술・부품
  • 공장, 사무실 시설

제품·기술·서비스 개요

다단 송풍기를 스테인레스 스틸로 실현했습니다.

제품 특징

• ●분해 청소를 할 수 있습니다
  ●각종 전압 모터에 대응할 수 있습니다
  ●고객의 요구에 맞춘 대응을 할 수 있습니다

팔로우 윈드

작은 전력으로 멀리까지 바람을 보냅니다.

• 설비기기・기술・부품
  • 공장, 사무실 시설

제품·기술·서비스 개요

●식품공장의 열기 덩어리를 해소합니다

제품 특징

• ● 멀리까지 닿는 바람으로 공장 내의 온도 불균일을 해소합니다
  ● 에너지 절약 35W로 풍속 1m의 바람을 16m 앞까지 전달합니다
  ● 52dB와 저소음
  ●공기가 만지는 장소는 스테인리스를 채용했습니다

식품 공장 방향 전자동 식품 건조기

온풍 건조 특유의 식감, 생산성 향상과 에너지 절약을 실현할 수 있습니다.

• 원료 처리
  • 건조기

제품·기술·서비스 개요

●건조 대상물에 맞춘 자동화된 건조를 할 수 있습니다
●온습도 컨트롤과 바람의 컨트롤에 의해 종래보다 70%의 에너지 절약을 할 수 있습니다
●내부가 환 씻어 할 수 있어 청소가 간단

제품 특징

● 건조가 균일하기 때문에 번거로운 트레이의 교환이 불필요합니다

두부정

컴팩트 설계에 의한 공간절약 시공이 가능.
순환세정이 가능하므로 매우 위생적.

• 원료 처리
  • 정량 공급 장치
  • 마쇄기
• 식품 제조·가공(두부)
  • 두부 제조 장비
  • 두유 플랜트
• 식품 제조·가공(발효·양조)
  • 침지 장치
• 식품 제조·가공(기타 식품)
  • 습식 분쇄기

제품·기술·서비스 개요

보이면서 만드는, 만들면서 팔다!누구라도, 몇 번 해도 같은 품질・・・이것이 기술
.
고가 공기에 닿는 일 없이 이송할 수 있습니다.
또, 그라인더와 조림 사이에서 가성 소다등에 의한 순환 세정이 가능합니다.
게다가, 그라인더에 직접 설치되는 카세트 피더(콩 정량 공급기)와 분쇄수 컨트롤 유닛을 가하는 것으로 자동 플랜트가 됩니다.

제품 특징

• 보기 때문에 기분 좋은 위생
• 예)시간 3솥×64정취/가마×6H=1152정/닛산