푸드머신

기적 8 에이트 알파

롤 타입으로 유일한 액중 짜기 구조가 최대의 매력입니다

• 식품 제조·가공(두부)
  • 두부 제조 장비

제품·기술·서비스 개요

『롱셀러의 인기 기종이 리뉴얼』
이것에 의해 타사에 할 수 없는 장시간의 안정 가동이나 무소포의 제법에 추천입니다.
컴팩트, 고능률, 장시간의 연속 운전, 런닝 코스트 저감 등 많은 메리트로부터 국내외에서 다른 기종으로부터의 전환에서도 매우 호평이 됩니다
.

제품 특징

• 기존의 두유 짜기기에서 능력을 대폭 업시킨 20시간 이상이라도 중간 세척 없이 안정된 가동 상황을 유지.
• 수율(투입한 원료나 소재에 대한 완성품의 비율)도 종래의 폐사 짜기기로부터 10%이상 올려, 오카라 함수율도 안정
  .
• 치수가 L1537mm×W520mm×H1636mm로 공간 절약.
• 심플한 구조이기 때문에 부품 교환도 간단.예비 세트
  로 한층 더 메인터넌스!

미라클 그라인더

슬릿 기구를 채용한 것으로, 귀찮은 미조정이 불필요! 또한 장시간의 가동에서도 입도가 안정됩니다.

• 식품 제조·가공(두부)
  • 두부 제조 장비

제품·기술·서비스 개요

「숫돌을 사용하지 않는 신발상의 그라인더」
슬릿 기구를 채용한 것으로, 번거로운 분쇄의 미조정이 불필요하고 장시간이라도 입도가 안정
. 또한 간단한 구조이므로 유지 보수도 쉽고 쉽게 분해 세척도 가능합니다
.

제품 특징

• 콩을 분쇄하는 스크린이 한층 더 강도 업!
• 모터도 횡방향으로 누전하는 걱정도 저감.
  부품 점수가 적고 구조가 심플하기 때문에 런닝 코스트도 좋다.
• 대두의 분쇄 입도가 지금까지 안정되지 않았던 것이, 미라클 그라인더로 바꾸는 것으로 항상 안정해, 매일의 번거로운 미조정이 불필요. 또한 장시간의 운전에서도 입도가 안정.
• 접촉부는 모두 스테인리스제로 분해를 할 수 있기 때문에 위생적!

두부 제조 혁신의 핵심, 효율적인 두유 착즙 솔루션: 미라클 에이트

두부 제조 산업은 전통적인 기술과 현대적인 혁신이 공존하는 분야입니다. 특히 두유 착즙 과정은 두부의 품질과 생산 효율성을 결정짓는 핵심 공정으로, 기존의 착즙기는 시간 소모, 낮은 수율, 높은 유지 보수 비용 등의 문제점을 안고 있었습니다. 이러한 문제들을 해결하고 두부 제조의 새로운 기준을 제시하기 위해 혁신적인 미라클 에이트가 개발되었습니다.

미라클 에이트는 '오랜 사랑을 받아온 인기 모델의 혁신적인 리뉴얼'이라는 콘셉트로 개발된 두유 착즙기입니다. 기존 착즙기의 가장 큰 문제점이었던 장시간 안정적인 작동의 어려움을 해결하기 위해 성능을 대폭 향상시켰습니다. 20시간 이상 연속 운전 시에도 중간 세척 없이 안정적인 작동을 유지하도록 설계되었으며, 이는 생산 효율성을 극대화하고 작업자의 부담을 줄이는 데 기여합니다.

미라클 에이트의 가장 큰 특징은 바로 '롤 타입으로는 유일한 액중 착즙 구조'입니다. 이 독자적인 액중 착즙 구조는 기존 자사 착즙기 대비 10% 이상 향상된 수율을 제공하며, 안정적인 비지 함수율을 유지합니다. 이는 고품질 두부 생산을 가능하게 하고, 부산물인 비지의 건조 비용을 절감하는 데 도움을 줍니다.

또한, 미라클 에이트는 L1537mm x W520mm x H1636mm의 컴팩트한 크기로 설계되어 공간 활용도를 높였습니다. 이는 좁은 작업 공간에서도 효율적인 생산이 가능하도록 돕습니다. 단순한 구조는 부품 교체를 용이하게 하고, 예비 세트를 활용하면 유지 보수를 더욱 간편하게 할 수 있습니다.

미라클 에이트는 두부 제조 과정에서 발생하는 운영 비용을 절감하는 데에도 기여합니다. 비지의 탈수율 감소는 비지 건조 비용을 절감하고, 단순한 구조는 유지 보수 비용을 절감합니다. 이는 두부 제조 공장의 생산성을 향상시키고, 경쟁력을 강화하는 데 도움을 줍니다.

미라클 에이트는 두부 제조 산업의 혁신을 이끄는 중요한 도구입니다. 앞으로도 지속적인 기술 개발을 통해 더욱 안전하고 효율적인 식품 가공 환경을 만들어나갈 것입니다.

두부 제조 혁신의 핵심, 미세 조정 없는 완벽한 분쇄 솔루션: 미라클 그라인더

두부 제조 산업은 전통적인 제조 방식과 현대적인 기술의 조화가 필요한 분야입니다. 특히 대두를 분쇄하는 과정은 두부의 품질을 결정짓는 핵심 공정으로, 기존의 분쇄기는 미세 조정의 번거로움과 입도 불균일성, 높은 유지 보수 비용 등의 문제점을 안고 있었습니다. 이러한 문제들을 해결하고 두부 제조의 새로운 기준을 제시하기 위해 혁신적인 미라클 그라인더가 개발되었습니다.

미라클 그라인더는 '숫돌을 사용하지 않는 새로운 발상의 그라인더'라는 콘셉트로 개발된 두부 제조용 대두 분쇄 전문 신제품입니다. 기존 분쇄기의 가장 큰 문제점이었던 미세 조정의 번거로움을 해결하기 위해 독자적인 슬릿 구조를 채택했습니다. 이 혁신적인 슬릿 구조는 작업자가 번거롭게 미세 조정을 할 필요 없이, 장시간 작동에도 안정적인 입도를 유지하도록 설계되었습니다. 이는 작업 효율성을 극대화하고, 균일한 품질의 두부를 생산하는 데 기여합니다.

또한, 미라클 그라인더는 컴팩트한 디자인에도 불구하고 최대 수준의 처리 능력을 자랑합니다. 이는 좁은 작업 공간에서도 효율적인 생산이 가능하도록 돕습니다. 단순한 구조는 유지 보수를 용이하게 하고, 분해 세척이 가능하여 위생적인 작업 환경을 조성합니다. 강화된 스크린과 누전 방지 설계는 내구성과 안전성을 높여 장기간 안정적인 사용을 보장합니다.

미라클 그라인더는 두부 제조 과정에서 발생하는 유지 보수 비용과 운영 비용을 절감하는 데에도 기여합니다. 부품 수 감소와 단순한 구조는 유지 보수 시간을 단축시키고, 에너지 효율성을 높여 운영 비용을 절감합니다. 이는 두부 제조 공장의 생산성을 향상시키고, 경쟁력을 강화하는 데 도움을 줍니다.

미라클 그라인더는 두부 제조 산업의 혁신을 이끄는 중요한 도구입니다. 앞으로도 지속적인 기술 개발을 통해 더욱 안전하고 효율적인 식품 가공 환경을 만들어나갈 것입니다.