HBC-20B3-AW-2

HBC-20B3-AW-2

초저온의 냉풍으로 가열식품을 이키에 쿨다운.
스피디한 냉각으로 조리 시간을 단축, 카트마다 수납할 수 있기 때문에 대량 조리의 작업 효율화에 공헌합니다.

• 신선도 관리·품질 유지
  • 냉각 및 냉동 장비

 

제품·기술·서비스 개요

최대 -40℃의 차가운 바람으로 위험 온도대를 잇키에 스루.
최근의 켜 들어가는 스키를 주지 않습니다.

제품 특징

• 외형 치수：폭 1280×안길이 875×높이 2170mm
  ・제품 질량：280kg(포장시 340kg)
  ・전원：냉각시 423/415W 서리취 시
  1775/1767W
  60kg(3kg×20단) 프리즈 40kg(2kg×20단)
  ・호텔 빵 수납수：1/1호텔 빵 20장 수용 가능