비터스

비터스

양배추나 양상추 등 부력이 있는 구상 야채(원체)를 1차 살균하기 위한 침지 장치=시타스에, 대량의 순환수와 에어 버블링에 의한 이물 제거 기능을 플러스한 세정 장치입니다.

• 식품 제조·가공(농산물)
  • 야채·과일 세척기

제품·기술·서비스 개요

원체 침지 장치 “시타스”의 이물 제거 기능을 강화!육성형 롤로 잠수시키는 것으로 야채 표면에 발생하는 부력과 에어의 버블링 효과에 의해 이물을 박리.

제품 특징

• 【시타스의 침지 기능】부력
  이 강해, 수면으로부터 부상해 버리는 구상 야채를 확실히 가라앉히고, 빠짐없이 살균수에 담그는 것이 가능합니다.또 수류와 이송 날개를 사용해 야채를 반송하는 것으로, 제대로 살균 시간을 확보해
  컨베이어로 자동 배출됩니다.
• 【위생성이나 안전성을 중시】
  수조내에 돌기물이나 고정물이 없는 위생 설계로, 1차 살균조로서의 위생면을 중시하고 있습니다
  .
• 【이물 제거 기능의 강화】
  펌프를 사용한 순환식의 수류는 시타스에서도 채용하고 있었습니다만, 비터스에서는 순환 수류 계통의 설계를 모두 재검토해, 대량의 오버플로우수를 발생시키는 것을 가능하게 했습니다.또 에어레이션 배관
  (사니타리를 고려한 간이 탈착식)의 적정 배치에 의해 야채 표면으로부터의 이물의 박리