탁상형 대각선 슬라이서

탁상형 대각선 슬라이서

장인의 예리함을 재현
컷 후, 원료를 복각하는 작업도 간단
생선회·스시 재료, 필레에도 대응

• 식품 제조·가공(식육·수산물)
  • 슬라이서

제품·기술·서비스 개요

45도(또는 30도)의 각도가 달린 특수 칼날로 썰매처럼 비스듬히 컷합니다
장인의 예리함을 재현
컷 후, 원료를 철저히 잡는 작업도 간단
생선회·스시 재료, 필렛에도 대응

제품 특징

• 45도 (또는 30도) 각도가있는 특수 블레이드로 썰매처럼 비스듬하게 자릅니다.
  
  
• 몸의 두께는 사시미용 7mm와 스시 재료용 5mm를 표준으로 준비.
• 교환 칼날 예비, 다른 절폭의 칼 단위를 준비해 주시면 폭넓게 컷을 할 수 있습니다.