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스팀 컨벡션 CSXH 모델 10단

식품제조・가공/야채・조리식품

by FOOMA 2021. 11. 6. 22:44

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스팀 컨벡션 CSXH 모델 10단

진화를 이룬 쿠킹 가이드 “INFINIConcierge”, 전자동 세정 기능”WashmaStar에 “오카리리 세정 기능”을 추가한 최신 시리즈

  • 식품 제조·가공(반찬·조리 식품)
    • 스팀 컨베이션 오븐

제품·기술·서비스 개요

다양한 요리를 제공할 수 있는 기계입니다. 핫 모드
, 스팀 모드.

제품 특징

  • ・서스티너블을 실현하는 자동 세정 기능
    WashmaStar에 환전 세정 코스를 신탑재해, 환기 설비와 가스의 전전을 닫은 상태에서의 세정이 가능하게 되었습니다.세정 종료후는 자동으로 주전원OFF가 됩니다. 자동 세정으로 사용하는 세제와 린스제는 종래와 같은 안심 안전을 최우선으로 개발한 전용품입니다.
  • ・INFINI Concierge(암피니콘 쉐르주) 코멧
    카토우의 오리지날 100 레시피를 포함해, 최대 9 공정의 가열을 999 메뉴 화상 첨부로 등록할 수 있습니다.메뉴는 Web상에서 등록해, 본체에 전송할 수 있습니다.
  • ・극단적인 증기
    버너나 히터의 형상을 일신해, 가스식은 메탈 니트 버너를 채용한 증기 발생기를 탑재했습니다.가스 소비량을 삭감하면서, 최대 10% 가열 시간을 단축했습니다.
  • ・균일과 섬세의 양립고
    내가 최적이라고 판단했을 때에 무풍이 되는 간헐 풍량 모드나, 고내 온도와 심온의 온도가 일정하게 되도록 고내 온도를 조정하는⊿T(델타티) 모드를 신탑재했습니다.
  • 10.1 인치의 대형 터치 패널
    10.1 인치의 대형 터치 패널을 채용했습니다.다이얼도 없어져 세련된 외관에.
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