용해 주전자

용해 주전자

뛰어난 용해력과 보온성

• 식품 제조·가공(과자·빵)
  • 용융 주전자

제품·기술·서비스 개요

탱크는, 스테인리스제 재킷형으로 폐사 독자적인 스파이럴식 온수 순환 형식을 채용.
교반의 날개는, 회전중 항상 탱크 내면에 접하고 있어, 초콜릿등의 열전도율이 낮은 가공물에서도, 온도를 재빠르게 균일하게 합니다.
자켓 내온수는, 전자 서모에 의해 정확하게 지시 온도에 유지되었다 , 보온합니다.교체
구동계의 모터 등을 상부가 아니라 하부에 설치하는 것으로
모터의 기름 더러움등이 탱크 내부에 들어가는 것을 방지합니다
.

제품 특징

• ①나선형 온수 순환
  탱크는 스테인리스 재킷형으로 당사 고유의 나선형 온수 순환 형식을 채용, 펌프에 의해 보내지는 온수가 탱크 내의 어느 표면도 일정 온도로 유지합니다.
• ②믹싱
  믹싱용 날개는, 회전중 항상 탱크 내면에 접하도록 설계되어 있어, 초콜릿등의 열전도율이 낮은 가공물에서도, 그 온도를 재빠르게 균일하게 합니다.
• ③온도 관리
  재킷 내의 온수는 전자 서모에 의해 정확하게 지시 온도로 유지되고 탱크 내의 가공물을 용해, 보온합니다.
• ④구조
  온수 재킷은, 단열재에 의해 싸여 있어 열효율이 매우 좋은 구조로 되어 있습니다.
• ⑤ 교반 구동 기기를 보이지 않는 위치에
  교반 구동계의 모터 등을 상부가 아닌 하부에 설치함으로써
  모터의 기름 얼룩 등이 탱크 내부에 들어가는 것을 방지하고 오일 씰 등을
  사용하지 않음으로써 탱크 내부가 항상 청결하게 유지됩니다.