셰프컷

셰프컷

셰프 컷은 프랑스의 이드로프로세스사가 30년 이상에 걸쳐 길러 온, 고압 워터 제트 커터의 노하우의 결정이라고도 할 수 있는 최신예의 식품용 워터 제트 커터입니다.

• 식품 제조·가공(과자·빵)
  • 커터

제품·기술·서비스 개요

냉동 케이크나 스펀지, 초콜릿 등 다방면에 걸친 식품을 컷 가능합니다.
심플한 형태 이외에도 오리지날 데이터도 받아들일 수가 있습니다.또, 본체 사이즈도 기존 주방에 도입하기 쉬운 사이즈가 되어 있어, 매일의 청소도 5분~10분 정도로 실시할 수 있습니다.

제품 특징

• 최대 600㎜×400㎜・더위 90㎜까지의 사이즈가 컷 가능합니다. 적게 되는 컷도를 자동 계산하는 것이 가능합니다.오리지날 데이터에 대해서는 CAD나 일러스트레이터등으로 작성한 벡터 데이터나 전용 소프트를 사용해 jpeg를 벡터 데이터로 변환하는 일도 할 수 있습니다.