소형 IH 조리기

소형 IH 조리기

CO2의 배출은 「제로」환경에 좋은 조리기입니다.연소 배열이 나오지 않기 때문에, 실내의 온도 상승을 억제해, 깨끗한 작업 환경을 얻을 수 있습니다(열효율이 약 90%로 뛰어납니다.)

• 식품 제조·가공(반찬·조리 식품)
  • 볶음 기계

 

제품·기술·서비스 개요

예를 들면, 볶음밥이라면 한 번에 10인분(약 3kg)을 약 3~4분 정도로 만들 수 있습니다.
호텔, 레스토랑, 상업 시설 등에 최적.

제품 특징

• 볶음밥, 야채볶음, 고기볶음, 계란 요리, 조림, 스프 등 만능 조리기로 사용하실 수 있습니다.
• 불을 사용하지 않는 IH 가열이므로 안전・안심입니다.
• 가스에 비해 가열 효율이 단연 좋고, 또한 방열이 적기 때문에 작업 환경도 개선됩니다.
• 교반날개나 스크레퍼는 공구를 사용하지 않고 분해할 수 있으므로 청소도 간단합니다.
• 1℃ 단위로 온도 설정, 온도 컨트롤이 가능합니다.