발효 숙성 집중 관리 시스템

발효 숙성 집중 관리 시스템

PC에서 발효실을 일괄 관리할 수 있는 집중 관리 시스템이 등장.
발효 상황을 한눈에 확인할 수 있는 예실 그래프로 가동 상황을 모니터링
감시
.

• 식품 제조·가공(발효·양조)
  • 발효 장비
• 엔지니어링
  • 품질 보증 지원 시스템 및 서비스
  • 계장·제어 시스템
• 로봇, IT, IoT, 식품 기술
  • 센서
  • 액정 표시 기기
  • 네트워크 관련 기기・소프트
  • 식품 공장용 소프트 시스템
  • AI
  • 시스템 통합
• 측정, 분석, 검사
  • 온도계

제품·기술·서비스 개요

・발효 숙성의 상황 확인을 용이하게 실시할 수 있습니다.・PC로 상황을 한눈에 확인할 수 있기 때문에, 복수실 관리가
용이해져 담당자의 작업 부하가 경감합니다.

제품 특징

• 발효 숙성의 실온·품온·습도가 일람으로 표시되고 있어 한눈에 발효 상황을 확인할 수 있습니다.또, 실 윈도우에서 각 실 상세 정보가 그래프 표시되어, 계획 실적의 차이 트레이스 및 장치 가동 모니터링에 의해 상세 감시 가능.
• PC에서 떨어진 장소에서 실마다의 개별 데이터를 자유롭게 설정 가능.
  또, PC로부터 실마다 운전 개시·운전 정지·설정 변경 등의 집중 관리 및 원격 조작을 실시할 수 있습니다.
• 발효 데이터의 자동 보존에 의해 과거의 발효 기록을 용이하게 참조할 수 있습니다.또, 과거 기록의 인쇄 및 CSV 출력을 할 수 있기 때문에 발효 데이터에 2차 가공에 활용할 수 있기 때문에 분석을 실시해, 트레이서빌리티로서도 도움이 됩니다.