주식회사 라딕스

주식회사 라딕스

주소도쿄도 세타가야구 현마키 3-12-16 경화빌딩

진공 텀블러 MA-PS/PSCH 시리즈

냉각 기능 부착 진공 텀블러
200ℓ에서 10000ℓ까지 풍부한 라인업

개요
고기를 손상시키지 않는 회전형 드럼과 특수 날개 구조
진공 기능을 표준 장비.
・드럼내에서의 진공 끌기 장치와 2개의 트랩에 의해
・픽클액이 진공 펌프에 들어가는 것을 막습니다.
・30종류의 다양한 프로그램을 설정 가능
・모니터링 시스템(옵션)에 의해
실시간 모니터링, 트레이서빌리티 실현

냉각 기능 부착(PSCH 시리즈)
・드럼 전체를 냉각할 수 있어, 지방 등의 부착을 억제해, 청소의 효율, 수율 향상이 전망됩니다.
・냉매는 재킷 안에 밀폐되어 제품에 닿지 않습니다. 또한 결로수로 희석되지 않습니다.
・제품의 확실한 온도 관리가 가능하고, 또한, 설치 장소를 선택하지 않습니다.

소형 텀블러 MA-200/300PSCH

소형 진공 텀블러(냉각 기능 첨부)

개요
・소형으로 진공 냉각 기능을 답사한 올인원 타입・소량, 다품종 생산에 최적 인
사이즈와 다양한 프로그램・설치 장소를 선택하지 않고 ,
연구 개발용으로서도 최적

해동 텀블러 MAG 시리즈

새로운 해동 시스템

개요
·텀블링에 의한 균일한 해동을 실현
·진공으로 해동을 실시하기 위해, 저온에서 해동이 가능해져, 육질을 크게 바꾸지 않습니다
·현재 사용중의 미트 왜건이 사용 가능해 해동 라인의 구축이 용이
합니다・무를 이용하는 것으로 해동 후도 그대로 저온 보존이 가능합니다
・모니터링 시스템(옵션)을 탑재하는 것으로 운전 이력이 용이하게 실시할 수 있습니다
・사이즈는 500L~10000L까지 풍부하게 라인 업

・해동에 물을 사용하지 않습니다.
종래, 유수 해동을 실시할 때, 「물」의 코스트가 발생해 왔습니다.
(물의 비용…유수용수, 배수 처리 비용등) 본 기기에서는, 대량의 물을 필요로 하지 않습니다.
그 때문에, 매우 경제적이고 환경에도 배려한 해동이 가능합니다.

・해동은 잠열을 이용하여 실시합니다.
진공하에서의 잠열을 이용하면 저온에서 해동할 수 있다는 장점이 있습니다.
저온에서 해동함으로써 원료에 대한 손상을 방지하고 동시에 저속으로 텀블링을 실시함으로써 균일하고 수율이 좋은 해동 효과를 얻을 수 있습니다.

・원료 해동으로부터 냉각 보존까지 1대의 텀블러로 실시할 수 있습니다.
원료의 투입 배출은, 지금 사용의 미트 왜건을 이용할 수 있어, 빠른 투입·배출이 가능합니다.
해동 후, 냉장고에 운반하는 공정이 없어져, 작업의 효율화 또 운전 이력의 확인이 가능합니다.
냉각 기능을 이용함으로써,
· 야간에 해동, 다음날 아침 꺼내
· 휴일 전에 해동, 휴일 새벽에 꺼내
등 시간의 유효 활용이 측정됩니다.

진공·냉각 텀블러 MAH 시리즈

틸트식 텀블러
자동화/절력화 라인에 최적·뛰어난 마사지 효과

개요
・인젝터와의 제휴, 컨베이어와의 제휴가 용이하고 자동화/성력화에
공헌

・텀블링에 적합한 나선형 블레이드
특수 형상의 날개에 의해 고기의 데미지를 줄이고, 게다가, 빠르고 균일하게 텀블링하는 것이 가능합니다.
또, 내면을 경면 가공으로 하는 것으로 고기에의 데미지를 경감해, 높은 위생성을 가능하게 하고 있습니다.

· 다양한 로딩 시스템
컨베이어에서 인젝터와 연계시켜, 인젝션 후의 원료를 자동적으로 텀블러에 투입.
또, 웨이트 시스템과 연동하는 것에 의해, 인젝터와 텀블러의 라인이 용이하게 짜는 것이 가능
지금까지 사용해 온 미트 왜건도 이용 가능. 미트 왜건용 투입 반전기도 라인업
진공을 이용한 하이 스피드 로딩 시스템이 이용 가능. (원료에 따라 다름)
배출은 텀블러를 역회전함으로써 자동으로 배출

믹서 마사지 MAM 시리즈

특수 믹싱 ⁄ 마사지 암을 채용

개요
・진공 텀블러와 진공 믹서의 1대 2역.
・냉각 기능을 표준 장비하는 것으로, 냉장고외에서의 처리가 가능.
・30가지의 다양한 프로그램이 가능.
・터치 패널 채용.
・직냉식 드럼을 채용.
・특수한 암(마사지/믹싱)에 의해 섬세한 처리와 정확한 혼합이 가능.
・특수한 암(마사지/믹싱)에 의해 드럼 내벽에의 원료의 얼어붙음을 막는다.
・자동 피클 공급 밸브 장비.
・드럼 용량의 10%~65%의 처리가 가능.
・200ℓ 미트 왜건 전용 투입・배출 장치 장비.
・투입・배출 장치와 프로그램을 연동시킴으로써 공정의 자동화를 실현.
・믹싱 시간이 약 10분. 고속 처리가 가능.
・진공 기능에 의해 에어 포켓이 없는 균일한 믹싱이 가능.

서보 인젝터 MH-SAS 시리즈

컴퓨터 제어 미트 인젝터

개요
· 서보 컨트롤을 채용한 첨단 인젝터
반송 컨베이어와 인젝션 헤드가 싱크로나이즈
싱크로나이즈 함으로써 다양한 인젝션 패턴의 설정이 가능
헤드와 컨베이어의 제거가 용이하고 위생성의 높이를 실현 ※

컴퓨터 제어를 채용한 선진적인 인젝터
인젝션 공정의 높은 생산성을 실현 이와 같은 낮은 오차의 인젝션을 실현 ・반송 컨베이어와 인젝션 헤드가 싱크로나이즈 하는 것으로, 다양한 인젝션 패턴의 설정이 가능 ・ 최대 1분간에 60사이클의 인젝션을 실현 (각 mm)의 사이즈의 니들이 사용 가능 특수한 니들에 대해서는 문의해 주세요 치킨, 생선 필레 등에 도 대응

소형 인젝터 MHM 시리즈

작고 고성능. 비용 성능이 우수한 인젝터

개요
・바늘, 컨베이어는 유닛 탈착식으로 세정, 교환이 매우 용이합니다
・하이 파워 펌프의 탑재로 고점도 피클 액이 사용 가능하게 뼈붙은 고기에도 대응

※위생성의 높이
・독자적인 인젝션 시스템
・유닛 탈착식을 채용. 바늘 교체가 원활하게 이루어져 세척이
쉬워졌습니다.
그 결과 위생성의 높이를 유지하는 것이 가능합니다.
・컨베이어도 탈착식을 채용. 바늘 교체와 마찬가지로 세척이 쉬워지고 위생성이 높아집니다.
・최대 1분간에 60사이클의 인젝션을 실현
헤드의 분리가 용이하고 위생성의 높이를 실현
・Φ2mm, φ3mm, φ4mm의 사이즈의 니들이 사용 가능
・특수한 니들에 대해서는, 문의해 주세요
치킨, 생선 필레 등에도 대응 바늘수는
MHM-21/84, MHM39/156은 1~4개까지 MHM-68/204, MHM136-408은 1~3개까지 선택 가능.

※텐더라이저 기능도 장비
・유닛을 교환하는 것으로, 텐더라이저로서도 사용 가능합니다. (유닛 교환 예 참조)
・텐더라이저로서 사용
・인젝터와 텐더라이저를 병용 사용 등 다양한 사용 용도를 선택할 수 있습니다.

핸드 인젝터 RHI-01

프로토 타입, 소량 생산에 가장 적합한 수타 인젝터

개요
・통상의 픽클액 외, 유지의 인젝션에도 대응한 수타 인젝터입니다.
・소규모의 생산이나 연구 개발에 적합합니다.
바늘은 노비키 사의 소형 인젝터의 바늘을 그대로 사용할 수 있으며, 바늘 직경은 3mm, 4mm, 바늘 수는 1개 바늘, 2개 바늘, 3개 바늘을 선택할 수 있으며, 대나무 창도 준비하고 있습니다.
・본 기기는 전기는 전혀 사용하지 않습니다. 공압으로 작동합니다.
귀하의 컴프레서 등에서 사용하십시오.

고속 커터 KN/KN V 시리즈 KN-60

세계에서 가장 빠른 칼의 속도

개요
・견고한 구조에 의해 높은 내구성과 정음성을 실현
・초고속 나이프 스피드에 의해 높은 유화력을 발휘 ・
사용하기 쉬운 일본어 컨트롤 패널로 조작이 용이

탁상 줄무늬 기계 MS910

불고기 재료에 줄무늬 넣기 (절입)을 효율적으로 할 수 있습니다.

개요
·미노나 노도수지 등의 내장육이나 오징어 등의 야키니쿠재의 표면에 수지를 일정한 간격으로 넣을 수 있어 망목(격자) 절단도 간단하게 실시할 수 있습니다. 또한 뼈있는 갈비 고기에도 대응하고 있습니다.
・컷의 깊이는 조절 다이얼로 자유롭게 설정할 수 있습니다.
컨베이어에 의한 투입 방식 때문에, 고기의 두는 방법을 바꾸는 것으로 원하는 방향으로 줄무늬 넣을 수 있습니다.
・가능한 고기 사이즈 폭 390mm, 두께 20mm・절입의 간격：6mm (8mm, 10mm는 수주
생산)

※메인터넌스 가 용이 ・매일의 청소나 교환이 편안하게 실시할 수 있습니다. ※컴팩트한 탁상형으로 장소를 차지하지 않습니다 ・본체 기판부에 스테인리스를 채용하고 있어, 가볍고 튼튼합니다. ・또, 그 외의 부품(구동부를 제외한다)도, 스테인리스 및 합성 수지제이므로, 녹슬기 어렵고, 청결합니다.

믹서 MIX 시리즈

전문 제조업체의 견고한 구조

개요
· 180ℓ ~ 3600ℓ까지 폭넓게 라인업
· 각 기종에 진공 타입을 준비
· 각종 리프터도 준비
· 독자적인 교차 패들 방식에 의해 높은 혼교율을 실현

스모크 하우스 NOVOTHERM 시리즈

고급 기능이 뛰어난 확장성을 갖춘 훈제 하우스

개요
·스테인리스·패널 구성(바닥면을 포함한다)을 실현, 각 모듈은 연결 가능합니다
·마이크로프로세서·컨트롤 시스템
·벤틸레이션, 스모크, 가열, 가습의 각 노즐은 모든 모듈에 개별적으로 장비
·장비 기기의 설치 장소 1 스모크 하우스 의
옥상 문에는 안에서 열리는 자물쇠가 있습니다. (왼쪽 또는 오른쪽 열림 가능) ・원창은 옵션이 됩니다 ・1개의 모듈은, 대차 1대를 포함합니다. 사이즈:1000×1000×2000mm ・대형의 설비는 NOWICKI 기술자에 의한 유저 설치 장소에서의 조립이 됩니다・스모크 하우스의 모듈 설계는, 고객의 필요 조건에 맞추어 연결하는 것이 가능합니다 ・프로그램에 의한 온도나 공기 순환 시스템등의 관리가 용이 합니다

텐더라이저 TN/T 시리즈 TN-700

딱딱한 고기를 물리적으로 부드럽게 할뿐만 아니라 절임시 흡수력도 크게 UP. 인젝션의 전 공정, 후 공정에도 대응.

개요
・니들 타입(칼) 텐더라이저 TN-700은, 육중의 단단한 근육을 역 U형 칼날에 의해 놓치지 않고 컷 ・수율의 개선에 눈부신 효과
가 있습니다
・완전한 스테인리스강에 의한 구성

롤러 텐더라이저 T-600

풍부한 샤프트 변형에 의한 다양한 원료에 대응 가능한 롤러 텐더

개요
・완전한 스테인리스강에 의한 구성
・2개의 샤프트에 의한 멀티 롤러 시스템 채용 ・
세정시의 분해 ・조립이 용이・상부 샤프트 를 조정하는
것으로 다양한 원료에 대응

더블 클리퍼 K4-90

자동 더블 클리퍼

개요
모든 스태퍼 (충전 기계)에 연결할 수 있습니다.

압력 클리퍼 E3

소시지, 햄 등의 파이브러스 케이싱을 프레스를 걸어 알루미늄 클립으로 결찰합니다.

개요
・올 스테인리스 사양이 되어 있어 견고하고 작업 환경을 선택하지 않습니다 ・
오토 컷 기구를 옵션으로 장비, 미사용시에는 전환
만으로 캔슬 가능 HE-410, HE-401, HE-425 (모두 DST=하드 타입, T=표준 타입 사용 가능) 적합 제품 직경: 200mm까지 크기: 663 X 965 X 460 mm 중량: 35.5kg 사용 공기 압력: 5Kp/cm2

핸드 클리퍼Hemgrap

소시지, 햄 등의 케이싱이나 플라스틱 튜브 등을 알루미늄 클립으로 결찰합니다.

개요
본 기기는 올 스테인리스 사양이 되어 있어 견고하고 녹에 강하고 작업 환경을 선택하지 않습니다.
커터 부착도 선택하실 수 있습니다.
・사용 클립 H-510, H-520, H-530
・올 스테인리스 사양
커터 부착도 선택하실 수 있습니다.

자동 클리퍼 ALM 시리즈

1차 결찰 가공을 이 1대로 실시할 수 있는 올인원 타입

개요
다양한 종류의 인공 케이싱을 주름 가공, 정치수 컷, 알루미늄 클립에 의한 결찰, 끈 루프 부착까지 ALM1대로 처리를 할 수 있습니다.

클립 CLIPS

전세계에서 유통되고 있는 많은 클리퍼에 대응하고 있습니다.

자동 실 감기 TWA250

햄, 차슈의 실 감기 작업을 자동화

개요
· 실 감기의 피치는 넓고, 또한 좁고, 원하는대로 자유자재로 할 수 있습니다.
・또, 실의 감기의 강약도 자유롭게 조정할 수 있습니다.
・실 감기의 스피드는, ​​종래의 방법에 비교하면 2배 정도 업합니다.
・컴팩트한 탁상형이므로, 장소를 취하지 않고 간편하게 이동할 수 있습니다.
・자동 컷식이므로, 실의 절단도 가위나 나이프를 사용할 필요는 없습니다.
・기계 본체는 물로 씻을 수 있기 때문에, 언제라도 위생적으로 사용하실 수 있습니다.
· 누구나 쉽게 조작할 수 있습니다.
・실의 두께는 2mm~4mm까지 자유롭게 사용할 수 있습니다.

SCADA 시스템

제조 공정을 첨단 시스템으로 관리

개요
NOWICKI사의 텀블러, 인젝터 등의 대형 기기에는 표준으로 SCADA 시스템이 탑재되어 있습니다.
이로써 각 기기의 연계, 통합적인 제어 및 감시를 안이하게 실현할 수 있습니다.
　
제조 시간 단축, 필요 인력 최소화, 수율 향상 등 현대식육 가공 공장에 요구되는 최신 솔루션이 여기에 있습니다.
　
각 공장의 요건, 설치 장소 등에 따라 최적의 설계와 조합을 제공합니다.

미트 왜건 200l 타입 BM200

브로켈만 사제 미트 왜건.
유럽 ​​표준 사양(EURO BIN 200L)이므로, 이 규격에 준한 반전기, 로더로 사용할 수 있습니다.

개요
・올 스테인리스제(바퀴를 제외한다) 때문에 견고하고 위생적입니다. 또, 로딩중의 오염수 낙하나 혼입을 막는 립 첨부의 타입도 있습니다.
・300ℓ 타입도 있습니다.

미트 왜건 세척기 MW 시리즈 MWF-1P

전자동 미트 왜건 세척기

개요
·200ℓ·300ℓ타입의 미트 왜건에 대응·세정 작업의 절력화·터치 패널 채용· 2
대 동시에 처리 가능한 MWF-2도 라인 업

미트 충전기 RMC-A2

육류의 케이싱 포장 정형 가공 · 구운 돼지 그물 걸기 · 햄의 케이싱 포장에

개요
・사진:독자적인 인젝션 시스템
・넷걸이용 노즐에는 NETMAGIC의 넷걸이 핸들이 사용 가능.
・넷걸이, 넷 채우기 작업이 대폭으로 스피드 업합니다.
・사진(위)의 플라스틱제 외에, 스테인리스제의 노즐, 핸들도 이용하실 수 있습니다.
또, 사진(하)케이싱 전용 노즐도 준비하고 있습니다.
・야끼돼지의 정경화, 탄 등의 구경 갖추어, 소편육의 대형화, 정치수화가 가능하게 됩니다.
또, 옵션으로 전용 SUS 가대, 원료 공급을 효율적으로 할 수 있는 SUS 테이블을 이용하실 수 있습니다.

그라인더 W 시리즈 W-130/W-130A

신선한에서 냉동(-20℃)까지 대응

개요
・견고한 구조 때문에 안정성이 좋은 그라인딩을 실현
・챔버나 스크류는 내마모성이 높은 스테인리스 스틸을 채용
・로더 등 다양한 옵션을 라인 업, 다양한 제품에 대응 가능

다양한 옵션
, 세퍼레이터 시스템 (본 컬렉터), 신선한 특수 스크류 ( 웜), 냉동 용 특수 스크류
(웜), 자동 배출 시스템

하이 진 스테이션 689DSRD-L-005

종합 위생 관리 스테이션

개요 ・손 소독, 신발 바닥 세정, 입퇴장 관리까지 1대로 실시할 수 있습니다 ・다른 보안 시스템, 자동문과 연동시키는 것도 가능
・위생 관리의 철저에 최적

유화기 KR-55

세미 액체 제품을 매우 잘 자릅니다.

용도
·고기·어류 제품을 비롯해 기타 반액체 제품을 매우 세밀하게 절단

주요 기능
· 스테인레스 스틸 AISI-304 ·
마이크로 프로세서 시스템에 의한 제어
· ROTORSTATOR 원리에 의한 커팅 헤드의 강내성 · 커팅 헤드의 수평 배치
·
오버로드 모터 보호

제어 시스템
· PLC 기반 터치 패널 제어