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미세 산성 전해수 생성 장치 식품 첨가물 지정 살균 · 정식 이름 "미 산성 차아 염소산 수"미세 산성 전해수는 현재 주식회사 미세 산성 전해수 연구소의 사장 인 도이 씨에 의해 1996 년에 발명되었습니다. 이후 10여 년 식품 산업을 중심으로 위생 관리가 필요한 다양한 분야에서 서서히 침투 해오고 있습니다. 2002 년에 후생 노동 사무소에 의해 안전성을 인정 받아 식품 첨가물로 지정되었습니다. 일반적으로 사용되는 다른 염소계 살균제와 다른 뛰어난 성질을 가지고 있기 때문에 종래부터 사용되어 온 차아 염소산 나트륨 등을 대체 살균제로서 기대되고 있습니다.다양한 장소에서 "미세 산성 전해수" 야채 세척 야채 세척 후 살균 된 신선함이 오래 지속 헤 타리없이 바삭 바삭하고 있습니다 도마의 세척 살균 미세..

연속식 냉수 샤워 냉각장치 효과적인 열교환 방식으로 단시간에 냉각을 가능하게합니다. 버킷 (곤돌라)에 적재 이동 방식으로공간 절약 설계. 당사 고유의 체인 구동 방식으로 장기간 안정된 연속 가동을 실현합니다. 스팀 가열과 온수 샤워 등의 가열 장치와 결합하여폭넓게 사용할 수 있습니다.

전자동 버켓식 증기열 살균 냉각장치 스팀 시스템에 의한 전자동 연속 살균 냉각 장치.음식을 양동이에 싣고 연속 이동합니다.전국 및 해외를 포함한 300 개 이상의 판매 실적. 안정된 살균 기능과 품질 향상스팀 온도를 균일하고 정밀 안정적으로 컨트롤. 열전도 특성의 우위에 따라, 맛, 향기, 색조, 식감 등이 온수 가열 방식에 비해 향상. 에너지 절약, 부대 설비의 합리화온수에 비해 대폭적인 사용 에너지 절감. 부대 시설의 단순화.증기의 외부 누출도 해소하고, 증기 사용량을 크게 줄일 수 있습니다. 가동의 안정, 설비의 마모 및 유지 보수 감소대형 자동 연속 스팀 처리 장치이면서 자신의 체인 구동 시스템에 의해 구동의 안정성 균질화 및 장기적인 유지 관리의 단순화를 실현. 위생 환경 개선온수에 비해 고온 ..

게, 가재 자동 중심 분할 할당기계 자동 중심 분할 장치에 의해, 게다리의 모양, 크기, 종류에 관계않고 무 조정으로 게를 두 비율 분할.소비자의 요구에 대응 한 부가가치가 높은 가공이 가능하다.조작은 간단, 게를 벨트 장치사이에 넣으면 확실하게 게를 두언제 할당 할 수 있습니다.어깨 고기 분리 부착하여 전환단 후 다시 결착을 방지합니다. 절단폭 10 ~ 70 mm절단높이145 mm이송 밸트 76 x 4.6 x 1295 mm테이블 사이즈 550 x 1080 mm테이블 높이1040 mm기계 사이즈 1050 (1130) x 1080 x 1900 mm무게 360 kg2.2 kw x 4p 인버터 0.2kw x 4P삼상 교류 200v 50 / 60Hz 비상 정지 버튼을 표준 장비했습니다그래서 버튼을 누르면 띠톱 ..

생선분할기 등 스피드 업. 중형 물고기연어, 삼치, 등 기계 치수1320x1700x1980

뛰어난 밥솥 성능 연속식 HI 취사 기계 뛰어난 밥솥 성능에서 업계 최고의 실적을 자랑하는 풍부한 주변 장치와 함께 자유 자재 시스템 계획을 구축 할 수 있습니다. 맛있는 짓고 상승의 비밀은 진행 방향과 평행하게 버너를 배치 한 8 개의 "선 불꽃" H 형 버너 "급속 비등 ⇒ 강력한 대류 오븐"에 의해 솥 내부에 강력한 대류를 발생시켜 알파 화도가 높고 타키 얼룩이없는 맛있는 밥을 짓는드립니다 . 열효율이 뛰어나고 설치 공간을 차지하지 않는 입체 구조. 하단의 "밥"행정에서 연소되는 버너의 배기열을 낭비없이 이용하여 취사를 실시합니다. 복사열이 기존의 약 1/5에 실온 상승 등 공조 부하를 크게 줄일 수 있습니다. 밥솥 중에 기체에 닿아도 뜨겁지 않고 안전합니다. 가마 투입구에서 열기를 억제 작업자의 ..

조림에서 볶음까지 다양한 대량 조리에 대형 솥 조림에서 볶음까지 다양한 대량 조리. 드라이 사양에서 낮은 가격에 이르기까지 다양한 라인업. 증기 압력 0.3MPa (증기 온도 약 143 ℃)에서 작동 단시간에 비등합니다. 신개발의 상하 냉각 기능 (별도 판매)에 의해 가열 후 그대로 냉각 할 수 있으므로 샐러드와 무침 등에도 최적입니다. 본체는 스테인리스 내솥은 주철과 알루미늄의 2 종류가 있으며, 모두 수량 눈금이 붙어 있습니다. 연소 효율이 뛰어난 슬릿 버너 채용으로 끓는 파워가 더 강력합니다. 또한 섬세한 온도 조절도 가능하게되었습니다. 본체는 스테인리스 내솥은 IH의 자기장을 열교환하는 열 효율적인 삼층 스틸을 채용. 급수 · 급탕 수도꼭지 (전자 밸브 식 수도꼭지)가 표준 장비. (AIH-10K..

뜨거운 공기와 스팀의 조합으로 다채로운 요리가 가능한 전기식 가스식 오븐 뜨거운 공기와 스팀의 조합으로 다채로운 요리. 본체 내부 온도 최대 320 ℃를 실현. 통과 방식 채용으로 교차 오염을 방지. 맛을 이끌어내는 최대 320 ℃의 강력한 난방을 실현하고 생선 구이도 노릇 노릇하게 구워 눈이 붙습니다. 또한 50 단계의 증기 조절 (콤비 모드의 경우) 또는 4 단계 풍량 조절이 가능. 메뉴에 맞춘 섬세한 설정에서 모든 요리에 이상적인 결과물을 제공합니다. 10 단 · 20 단 · 30 단은 통과 방식이 있습니다. 통과 방식으로 식품의 투입과 조리 후 배출을 별도의 방에서 실시 교차 오염을 방지합니다. HACCP 대응으로서 최적입니다. 자세한 것은 이쪽뜨거운 공기, 스팀, 콤비네이션 메뉴 4 가지 요리 ..

야채와 과일에 묻은 진흙이나 왁스를 확실히 빠르게 청소하는 세척기 강력한 세척 속도 처리 작업의 시스템화살결 섬세한 강력한 세척 야채와 과일 등의 민감한 재료를 손상시키지 않고 묻은 진흙이나 왁스까지 확실히 떨어 뜨립니다. 세척 시간은 1 회 불과 약 3 분의 속도 처리합니다. 전구 카와 기계 및 L 형 운반 차를 조합하는 것으로, 작업에서 애벌 빨래.운반까지 일련의 작업을 시스템화 할 수 있습니다.

감자 등의 근채류 사각 슬라이서 투입구에 재료를 투입하면, 감자 등의 근채류를 쉽게 사각 절단 할 수 있습니다. 능력이 크기 때문에 대형 조리 시설에 적합합니다. 도구없이 커터를 제거 할 수 있습니다. 칼 원터치 구조로 청소가 용이합니다. 거치대를 함께 사용하여 드라이 환경에 대응. 사각 절단기와 후드 슬라이서를 세트로 실릴 거치대도 있습니다.