Mi·Fi 해동고, 숙성고, 조온고, 신선도 보관고

Mi·Fi 해동고, 숙성고, 조온고, 신선도 보관고

해동에 과제를 가지고 계신 여러분 꼭 폐사 부스에 들러 주세요. 안은 HACCP 대응.드립 약간 맛있게 해동.

• 식품 제조·가공(과자·빵)
  • 살균·해동 장치
• 식품 제조·가공(식육·수산물)
  • 숙성실
• 식품 제조·가공(음료·유제품)
  • 숙성고
• 신선도 관리·품질 유지
  • 해동 장치
• 보관·반송·이동
  • 냉동 냉장고
• 설비기기・기술・부품
  • 공장, 사무실 시설

제품·기술·서비스 개요

고내벽면에 원적외선과 e마이너스 이온을 열원 없이 반영구적으로 방사하는 당사 개발의 AT판을 사용.(특허 취득 완료) , 인원의 쓸데없는 수고를 생략하고 구속 시간의 단축화에 의해 인손 부족을 보충합니다.・균의 번식이나 산화를 막아 식품의 신선도를 유지하는 일로 식품 로스 삭감에 공헌. 사용 용도에 의해 1대 4역입니다.해동의 재검토 개선, 위생 관리의 철저, 식품 로스 삭감, 공장의 신설, 증설의 설비 도입을 생각하면 폐사 부스에 꼭 들러 주세요.

제품 특징

• Mi·Fi 해동고는 원적외선의 효과로 표면부, 심부로부터 동시에 해동이 진행되기 때문에, 온도차에 의한 세포 파괴를 막아 드립을 억제해, 냉동 식재료의 눈감을 방지해 신선도를 떨어뜨리지 않고 맛있게 해동할 ​​수 있습니다. 과로 창고내는 균의 번식이 없기 때문에 지극히 위생적입니다.산화를 막는 창고는 식품의 신선도를 오래 유지시킵니다.
• Mi·Fi 해동, 숙성고는 곰팡이가 번식하지 않는 고내에서, 흰 곰팡이 사용시 40일간 걸리는 숙성이 7일간으로 가능. 시단으로 완성하기 위해 대량의 재고를 안을 필요가 없고, 곰팡이가 자라지 않기 때문에 100% 먹을 수 있어 식품 손실 삭감 등, 다양한 비용 삭감이 가능합니다. 납치로 넣어 두는 것만으로 번거 로움없이, 누구나 쉽게 안심 안전한 숙성을 할 수 있습니다. 숙성 효과(맛 성분 증가)의 데이터는 식육 연구소에서 취득 완료입니다만, 실제로 숙성의 정도를 맛볼 수 있는 실험을 받고 있으므로 우선 시험을. 숙성에 의해 맛있게 변화한 재료를 사용하는 것으로 어레인지가 퍼져 메뉴 개발에 도움이 되고 있습니다.
• Mi·Fi 해동, 조온고는 냉동 버터나 크림 치즈를 드립을 억제해 녹기 어려운 심부를 남기지 않고 해동.분리시키지 않고 풍미를 유지해 해동 후, 믹서에 걸기 쉬운 단단함으로 조온 보존이 가능합니다 곰팡이가 생기기 쉬운 버터도 곰팡이를 생기지 않고 신선도를 유지해