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연속 고압 발포 믹서 터보 믹스

식품제조・가공/과자・빵

by FOOMA 2025. 3. 22. 17:40

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연속 고압 발포 믹서 터보 믹스

생크림등의 식품 재료로부터, 염화 비닐 등의 화학 재료까지, 다양한 상품의 제조 현장에서 활약.
폭넓은 용도와 응용성을 가지는 획기적인 연속 고압 발포 믹서입니다.

  • 식품 제조·가공(과자·빵)
    • 믹서
    • 연속식 발포기

제품·기술·서비스 개요

대량 생산 공장용으로 개발된 연속 고압 발포 믹서는 믹싱부 내의 압력과 믹싱 로터의 회전 속도를 일정하게 유지하고 재료와 공기를 강제적으로 믹싱부에 정량 공급함으로써 균일한 에어레이션을 연속적으로 실시할 수 있는 믹서입니다.전공정기·후공정기와의 조합에 의해, 다양한 분야에서의 제조 라인을 자동화할 수 있어 제과 공장을 비롯해, 수산·식품 가공 분야, 과학 분야 등에서 폭넓게 이용되고 있습니다.

제품 특징

  • 펌프에서 믹싱 헤드로 보내진 재료는 교반하면서 첨단부로 이송되어 에어와 재료가 세분화되어 혼합되어 갑니다.
  • 재킷 구조에 의해 온도 컨트롤
    재킷 구조의 믹싱 헤드에 냉·온수를 순환시키는 것으로, 홀딩 탱크·믹싱 헤드 등을 온도 관리합니다.본체 재킷부에 냉·온수를 순환시켜, 재료에 있어서 가장 적절한 온도대에서의 에어레이션이 가능합니다.
  • 에어 압력으로 교반 내압을 컨트롤
    믹싱 헤드의 선단에 있는 것이 배압의 조정을 하는 레귤레이터.
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