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기존 냉장실 활용, 효율적인 해동 시스템 구축

식품 가공 산업에서 해동 과정은 제품의 품질과 생산 효율성을 결정짓는 중요한 요소입니다. 특히, 축산물이나 수산물과 같이 신선도가 중요한 식재료의 경우, 해동 과정에서 품질 저하를 최소화하고 효율성을 높이는 것이 필수적입니다. 이러한 요구를 충족시키기 위해 개발된 후설치형 해동 시스템은 기존 냉장실을 활용하여 효율적인 해동 환경을 구축하는 혁신적인 솔루션입니다.

이 시스템은 기존 냉장실에 추가 설치하여 사용할 수 있도록 설계되어 초기 투자 비용을 절감하고 공간 효율성을 높입니다. 설치 장소에 맞춰 최적의 시스템을 제안하며, 축산물, 수산물 등 다양한 식재료의 해동에 적용할 수 있습니다. 닭고기 2kg 포장 기준으로 방당 240kg에서 최대 3000kg까지 해동 처리가 가능하며, 해동 시간은 식재료 종류나 원하는 최종 온도에 따라 3시간에서 24시간까지 조절할 수 있습니다. 또한, 식재료 종류, 처리량, 원하는 최종 온도 등 고객의 요구에 맞춰 맞춤형으로 설계 및 제작이 가능합니다.

이 시스템은 기존 냉장실 활용, 다양한 식재료 대응, 맞춤형 설계, 효율적인 해동, 공간 효율성 등 다양한 장점을 제공합니다. 식육 가공 공장, 수산물 가공 공장, 식품 가공 공장, 급식 센터, 레스토랑, 호텔 등 다양한 분야에서 활용될 수 있으며, 비용 절감, 품질 향상, 작업 효율성 향상, 공간 효율성 증대, 다양한 요구 충족에 기여합니다.

후설치형 해동 시스템은 기존 냉장실을 활용하여 효율적인 해동 환경을 구축하고, 고객의 다양한 요구를 충족시키는 최적의 해동 솔루션을 제공합니다.